Menù Piscina

Cocktail Classici

Spritz (Aperol o Campari)

7 €

Americano

7 €

Negroni

7 €

Negroni Sbagliato

7 €

Campari Orange

7 €

Moscow mule

7 €

Vodka Tonic / Lemon

7 €

Gin Tonic Bricch.

Classico

Hendrick's e Schweppes

10 €

Indiano

Bombay, Fever Tree Indian

7 €

Pompelmo

Bickens, Fever Tree Grapefruit

7 €

Aromatico

Monkey, Fever Tree Aromatica

11 €

Special

Cubical, Fever Tree Mediterrean

11 €

Birre

Birra Piccola Poretti 4 Luppoli alla spina

3 €

Birra Media Poretti 4 Luppoli alla spina

5 €

Birra Chiara Gunter in Bottiglia 500ml

6 €

Birra Pils 9 Luppoli Poretti 330ml

4 €

Birra Bock Rossa 5 Luppoli Poretti 330ml

4 €

Vini al calice

Prosecco San Martino Brut 99

5 €

Benevento Falanghina IGP La Guardiense Fremondo

5 €

Chianti Classico Perano DOCG Frescobaldi

7 €

Barbera d'Alba DOC Massolino

7 €

Benevento Aglianico IGP La Guardiense Fremondo

5 €

Vini da Piscina

Spumante Prosecco San Martino 99

Vitigno Glera. Le uve sono sottoposte a criomacerazione per alcune ore. Il mosto ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata. Di colore giallo paglierino con una bollicina fine e persistente. Profumi freschi e fruttati. Al palato risulta armonico dal retrogusto equilibrato. Consigliato per aperitivo con salumi formaggi o pesci grassi. Contenuto alcolico 11%

18 €

Franciacorta Brut Ca' de Pazzi

90% Chardonnay e 10% Pinot Bianco. Uve vendemmiate a mano da diversi vigneti in Franciacorta. Vinificazione in acciaio e affinamento per un periodo minimo di 18 mesi sui lieviti e un ulteriore riposo in bottiglia. Un Franciacorta che, come suggerisce il rinoceronte in etichetta, conosce la forza ma sa anche cos’è l’eleganza e sa come e quanto dosarla. Colore giallo paglierino tenue con bollicine finissime e scoppiettanti, si presenta al naso con note fragranti di limone, scorza di cedro e succo di mela, poi melone bianco e ananas, con spunti floreali di camomilla e mughetto e un sottile richiamo alla pasticceria secca. Assaggio fresco e deciso, è molto gustoso e offre una sensazione completa che racconta di sapidità, morbidezza e persistenza. Un’ottima armonia che invita, continuamente, alla beva. Comincia con l’aperitivo ma continua con dei secondi piatti del mare dai sapori non troppo marcati.

27 €

Franciacorta Brut Barone Pizzini Golf DOCG

Uvaggio 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero Un Franciacorta Brut DOCG che celebra i 90 anni dalla fondazione del “Golf Club Di Franciacorta” Le uve sono coltivate nei 54 ettari della cantina, disseminati nelle diverse microaree della Franciacorta. Le uve fermentano in vasche di acciaio termocondizionate, dove poi maturano per 6 mesi. L’affinamento viene svolto in bottiglia, come da disciplinare per il metodo classico, per circa 20-30 mesi sui lieviti. Nel calice ha un bel colore giallo paglierino, con un perlage contraddistinto da una grana fine e persistente. Al naso emergono profumi floreali e fruttati, allietati da leggeri tocchi minerali e di crosta di pane. Al palato è avvolgente, elegante, delicato, con un sorso fresco e ben strutturato. Si abbina con grande soddisfazione a salumi, affettati e formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche con pastasciutte di mare, dà il meglio di sé con crudité di tonno.

35 €

Franciacorta Barone Pizzini Rosé DOCG

100% Pinot Nero Le uve sono coltivate nei 54 ettari della cantina, disseminati nelle diverse microaree della Franciacorta. Le uve fermentano in vasche di acciaio termocondizionate, dove poi maturano per 6 mesi. L’affinamento viene svolto in bottiglia, come da disciplinare per il metodo classico, per 30-40 mesi sui lieviti. Nel calice ha un colore rosa corallo, con perlage fine e persistente. Al naso è vivace e sensuale, con avvolgenti note di frutti di bosco, agrumi e cassis Al palato è fresco, agrumato e succoso, con sfumature sapide e di grande pulizia aromatica Si abbina con grande soddisfazione a salumi, affettati e formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo anche con pesce alla griglia.

45 €

Champagne Grand Cru Legras e Haas

100% chardonnay per un blanc de blanc, cioè un vino spumante ottenuto solo da uve bianche. Le vigne sono coltivate sui pregiati suoli calcarei di Épernay, così da ottenere la denominazione Grand Cru. Il colore è giallo paglierino, con pérlage fine e persistente. Al naso offre bei profumi di glicine e di mimosa, di limone e di pompelmo, di crosta di pane. Al palato è deciso, fresco, elegante e lunghissimo. Ideale per l’aperitivo, è ottimo con antipasti di pesce freddo, frutti di mare e piatti a base di pesce, cucinati in modo semplice.

70 €

Champagne Lanson Le Black Creation 257 Brut

51% Pinot Nero, 36% Chardonnay, 13% Pinot Meunier . Questa etichetta rispecchia pienamente lo stile produttivo di casa Lanson con uve provenienti da numerosi cru scelti dall'enologo, con aggiunta di vini di riserva di 10 annate diverse. La fermentazione avviene senza malolattica e l'affinamento è di almeno 3 anni in cave sui propri lieviti. Si caratterizza per un colore giallo paglia con lievi riflessi ambrati. Il naso gioca su un frutto pieno, a cui si alternano note dolci e minerali. Al palato è carnoso e asciutto ma anche vivace, regalando un importante progressione tra note di agrumi, melone verde e cenni di mineralità. Questo brut sans année è ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. Eccelle in compagnia di pesce, crostacei e formaggi freschi.

70 €

Champagne Lanson Le Green Brut

Pinot nero 46%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 18%. Nasce da uve coltivate in biologico all’interno di un vigneto posto nella Valle della Marne. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di 36 mesi prima della sboccatura. In pieno stile Lanson, questo champagne coniuga complessità e grande freschezza gustativa. Giallo paglierino luminoso, evidenzia un perlage fine e duraturo. Al naso esprime note intense di pera, pesca e ribes nero, accompagnate da profumi di agrumi e spezie, su uno sfondo gessoso. La frutta matura si ritrova al palato e si fonde armoniosamente con la mineralità, che anticipa un finale fresco e lungo, ricco di note speziate e di frutta esotica. Molto verticale. Ottimo al momento dell’aperitivo oppure in abbinamento a crostacei

95 €

Biologico

Champagne Lanson Le Vintage 2012 Brut

Chardonnay 48%, Pinot nero 52%. Prodotto sole nelle annate ritenute eccezionali dalla maison, beneficia di una lunga sosta sui lieviti in bottiglia per guadagnare una complessità olfattiva e un equilibrio con pochi eguali, per mantenendo la tipica dinamicità che contraddistingue gli champagne prodotti da Lanson. Giallo dorato nel calice e percorso da un fine perlage. Naso ampio, complesso, marcatamente minerale, che unisce le sensazioni di frutta gialla candita alle note di nocciola e crosta di pane. Denso e corposo l’elegante assaggio, lungo e cremoso nell’effervescenza. Champagne importante da abbinare a ricette eleganti della cucina di mare

130 €

Benevento Falanghina IGP La Guardiense Fremondo

100% Falanghina. Le colline si trovano nel Sannio Beneventano a 300m slm. La fermentazione avviene in acciaio inox così come il successivo affinamento. Presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso si esprime con il profumo caratteristico del varietale, fruttato, tropicale e floreale, di media intensità. Al palato è orientato verso freschezza e sapidità, dimostrandosi un bianco piacevole ed estremamente beverino, ben bilanciato in tutte le sue componenti.

18 €

Vermentino Toscana IGT Massovivo Ammiraglia

Uve Vermentino in purezza. Le vigne crescono all’interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo composto da pietre ciclopiche nella Maremma Toscana. Gli acini, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, fermentano spontaneamente in contenitori d’acciaio grazie alla presenza di lieviti indigeni, effettuando anche una parziale crio-macerazione. Successivamente affina 4 mesi in acciaio per mantenere intatte le peculiarità dell’uva d’origine. I profumi intensi ricordano frutta fragrante e fiori bianchi, ricordi di agrumi e macchia mediterranea. Il corpo è leggero, snello e scorrevole, con un sorso beverino, una viva sapidità che incentiva la beva. Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche in umido o primi piatti a base di verdure.

20 €

Ribolla Gialla DOC Trebes Attems

100% Ribolla Gialla. I vigneti sono situati a Lucinico, nella zona del Collio Goriziano. Dopo 2 giorni a temperature di 15°C la debole fermentazione spinge naturalmente le bucce nella parte alta del serbatoio. Il mosto in fermentazione viene quindi separato e fatto fermentare in botti grandi di acacia dove affinano sulle fecce nobili. Al naso una grande complessità ed eleganza. Al palato è piacevolmente deciso con mandorla tostata e tarassaco sono gli accenti che anticipano il sontuoso finale ampio e minerale. Si sposa con piatti di pesce a tutto pasto, dai crudi, ai primi, alla griglia

23 €

Sauvignon Tramin Kellerei

100% Sauvignon. Le colline dove si trovano i filari sono a 450 metri di altitudine. L'affinamento dura 8 mesi in botte grande. Il colore è giallo paglierino luminoso. Al naso è fresco e minerale, di agrumi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Al palato è morbido, fresco e rotondo, con sfumature erbacee e agrumate. Si sposa bene con pesce crudo, pesce bianco e risotti alle verdure.

24 €

Riesling Langhe DOC Massolino 2022

Uva 100% Riesling. Il vigneto si trova a Monforte d’Alba, a circa 600 metri di altitudine. Al naso emergono i tipici sentori idrocarburici e minerali, con una fresca nota fruttata. Al palato è verticale e sapido, emerge la spiccata acidità tipica del vitigno, che dona freschezza ed infinita persistenza. E' un vino eccezionale da bere giovane, motivo per cui la cantina ha coraggiosamente optato per il tappo a vite. Si sposta con tutte le portate di pesce, crudi primi e secondi.

30 €

Collio DOC Sauvignon Cicinis Attems 2021

Sauvignon blanc in purezza. 13.5% Le vigne si trovano sull'omonima collina nel cuore del Collio Goriziano ai piedi del monte Calvario (Podgora), su terreni sabbie e limo originatesi dalla disgregazione delle rocce arenarie localmente chiamate “Ponca”. La vendemmia viene condotta in due momenti distinti con due diversi gradi di maturazione delle uve. La fermentazione avviene in speciali serbatoi di cemento a forma di uovo e barrique il 50% nuove e il 50% di secondo passaggio per circa 20 giorni e l’affinamento prosegue nelle stesse botti. Una piccola quantità di uve subisce la macerazione. Dopo circa otto mesi il vino passa in bottiglia. Al naso è intenso e complesso, ricco di profumi dolci e di frutta tropicale, mela, pesca bianca, ananas e banana con note floreali e speziate. In bocca è fresco, morbido ed equilibrato, caldo e di bella bevibilità. Minerale e persistente nel finale. Vai sposa con piatti saporiti di pesce e di terra come funghi e tartufi

36 €

Bibite e Succhi

Estratti di frutta fresca di stagione

5 €

Spremuta d'arancia

4 €

Succo di frutta

ACE, albicocca, mirtillo, pesca, ananas

3,50 €

Acqua Naturale o Frizzante

1 €

Coca-Cola

3,50 €

Coca-Cola Zero

3,50 €

Sprite

3,50 €

Fanta

3,50 €

Aranciata amara

3,50 €

Schweppes al limone

3,50 €

Schweppes Tonica

3,50 €

Chinotto

3,50 €

Estathé Limone o Pesca

3,50 €

Gelati

Coppetta Gelato Artigianale

3 €

Coppa Gelato Artigianale con frutta fresca

5 €

Merende

Macedonia di frutta

6 €

Fetta di torta del giorno

3 €

Bricch.Nic

Ordina entro le 11.30 e ritira dalle 12.30 il tuo cestino al bar.

Bricch.Nic Panino

Patatine in sacchetto, Panino Bricch., Dolce o Macedonia, Bibita birretta o spritzino, Acqua

15 €

Bricch.Nic Insalata

Insalata della settimana, Pane, Dolce o Macedonia, Bibita Birretta o Spritzino, Acqua

18 €

I panini del Bricch.

Il classico

Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e insalata

7 €

Il montanaro

Bresaola, funghi sott'olio, parmigiano e insalata

7 €

Il vegetariano

Hummus all’avocado, pomodoro e straccetti plant based

7 €

Vegetariano

Vegano

Il marinero

Salmone affumicato, maionese all’aneto e crema di caprino

7 €

Toast

4 €

Toast farcito

5 €

Caffetteria

Caffé

1,50 €

Caffé shakerato

2,50 €

Caffé shakerato con Bayliss

3,50 €

Cappuccino

2,50 €

Ginseng

2 €

Caffé d'orzo

2 €

Marocchino

2,50 €

Thé in foglia

4 €